Trapos de cocina, el paraíso de las bacterias
Trapos de cocina, el paraíso de las bacterias
El trapo ha sido siempre uno de los utensilios con mayor protagonismo en las cocinas, tanto domésticas como industriales. Junto con cuchillos y superficies de cortar, comparte espacio con alimentos de toda clase y, en consecuencia, con posibles riesgos alimentarios derivados de la presencia de patógenos. Por su capacidad para actuar como transportador de gérmenes, […]
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Más de mil millones de microorganismos alberga un trapo de cocina no aseado durante 24 horas.
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