La desconocida historia del papel de cocina - Cucinare
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Origen y usos de un elemento que está en todas las cocinas.
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La ciencia en la cocina: De 1700 a nuestros días: Una historia de amor, recetas, descubrimientos accidentales, alcoholes, vanguardistas y bon vivants (Ciencia que ladra… serie Mayor) eBook : Bucchi, Massimiano, Padilla
COCINA EUROPEA & ASIATICA
La desconocida historia del papel de cocina - Cucinare
La falsa cocina de Leonardo Da Vinci, Gastronotas de Capel
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Anticipo de “Grandes historias de la cocina argentina”, de Daniel Balmaceda - Infobae
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DOC) Alimentación y cocina: Bibliografía básica.
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La cocinera argentina”: la historia del misterioso recetario de 1880 del que sólo se conservan dos ejemplares - Infobae
