La comida caliente siempre hay que guardarla en la heladera: los motivos - Cucinare

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Algunos dicen que primero hay que dejar que se enfríe. Los riesgos de esa decisión.

Por qué no deberías dejar enfriar los alimentos calientes fuera de la nevera antes de guardarlos?

Es cierto que los guisados se echan a perder si se meten calientes al refrigerador? - Quora

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Qué pasa si metes la comida caliente al refrigerador?

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Por esta razón no debes meter la comida caliente en el refrigerador

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La razón por la que no debes guardar comida caliente en el refrigerador

Éstos son los peligros de meter la comida caliente a la nevera